野菜パン

Pain de légumes
前菜か軽いメインとして召し上がります。
とても冷えているうちに召し上がりますので、数時間前に作って冷やしておきます。
野菜パン

© Tiphaine

6人分
準備10分
加熱30分

材料

パウンドケーキ型・・1個分 ミックスベジタブル・・450g 卵・・4個 生クリーム・・75ml おろしチーズ・・75g パセリ・・少々 塩・こしょう・・適量

作り方

ボウルで卵をかき混ぜる。
他の材料を加えて混ぜ合わせる(冷凍なミックスベジタブルの場合、解凍しておく)。
型にバターかマーガリンを薄く塗る。
1を流し入れる。
予熱済み200℃のオーブンで湯せんにかけて約30分焼く。
出来上がったら冷蔵庫で保存する。

マヨネーズ、生クリーム、レモンジュースなどをかけておいしいです。
サラダを添えてもいいです。