ほうれん草クリーム
Epinards à la crème
© CC by yuichi.sakuraba
４人分
準備１０分
加熱１０分
加熱１０分
材料
ほうれん草・・１kg 生クリーム・・２００ml おろしチーズ・・お好み 塩・こしょう・・適量作り方
ほうれん草を一口大に切る。
鍋にお湯に流し入れ、中〜強火で約５分
を茹でる。水を切る。
を茹でる。水を切る。
鍋で生クリームを沸騰して、
とおろしチーズを加える。塩・こしょうをする。
弱火で５分煮込む。
とおろしチーズを加える。塩・こしょうをする。弱火で５分煮込む。
生クリームの代わりに、ホワイトソースと混ぜ合わせることもあります。