Bonjour Chef

ココット卵

Oeufs-cocotte

温かい前菜です。作り方はいかにもやさしいですが、ココット卵は贅沢に見えます。

４人分

準備１０分
加熱１５分

材料

直径６.５cmのプリン型・・４個卵・・４個ベーコン・・２０ｇ生クリーム・・２００ml おろしチーズ・・１００ｇこしょう・・適量

作り方

型にバターを薄く塗る。

１つの型の底に¼のベーコンを敷く。卵を一個割りほぐす。
かき混ぜないようにする。
上からこしょうを少々加えて（塩が要りません）、¼の生クリームを流し入れる。
最後に¼のチーズを加える。

残りの３つの型で

を繰り返す。

予熱済み２１０℃のオーブンで約１０〜１５分焼く。

暖かいうちに召し上がるのがおすすめです。
サラダを添えておいしいです。