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ミモザ風卵

Oeuf Mimosa
冷たい前菜で、やさしくて子供にも楽に作れます。
４人分
準備５分
加熱１０分

材料

ゆで卵・・４個 マヨネーズ・・適量

作り方

冷たいゆで卵の殻を剥き、垂直に２つに割る。卵黄を外す。
ボウルに卵黄とマヨネーズを入れてフォークで潰す。
2で卵の半分を満ちる。

サラダを添えておいしいです。