マスタードソース

Sauce moutarde
サラダの基本的なドレッシングの一つです。
マスタードソース

© CC by Claudecf

4人分
準備5分

材料

サラダ油かオリーブオイル・・大さじ3 赤ワインビネガー・・大さじ1½ マスタード・・小さじ1 塩・こしょう・・適量

作り方

サラダボウルにマスタードを入れ、塩・こしょうをし、手早く混ぜ合わせる。
混ぜながら、ビネガーを流し入れ、更に混ぜ合わせる。
混ぜながら、油を流し入れ、もう一度混ぜ合わせる。
召し上がる直前にお好みの野菜を入れ、混ぜ合わせる。